普洱茶原料 晒青毛茶{制作过程}

一、             标准采摘：一芽二叶、一芽一叶

二、             鲜叶摊凉和萎凋：天气晴朗早上7-11点采摘，摊凉至下午3-4点。

为通风、透气，全部采用竹萝装鲜叶

三、             杀青：一般鲜叶标准8kg每锅，杀青时间12分钟每锅

四、             揉捻：人工揉捻和机器揉捻

可按照客户要求，揉捻成泡条、和紧条

五、             晒干：晚上杀青的原料，第2天晒干即可，要求一定要阳光晒干，揉捻好后，放入竹席或者簸箕，厚度为1-2厘米，不能太厚，抖的时候要打散茶叶，一般3-4个小时，不能太脆，手折茶梗不能断，方可装箱。

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小景谷看马箐古茶园，1号基地为你制作纯正晒青原料。